Nieuwsbrief december 2008
Gelukkig kerstfeest
De gezellige Kersttijd is alweer aangebroken.
Wilt u een aantal kilo's afvallen dan is dit een lastige tijd, het is een hele uitdaging om door de winkels te lopen en al die lekkernijen te laten liggen.
Hier vind u enkele tips die je kunnen helpen om deze tijd op een leuke en verantwoordde manier door te komen:
-
-
-
Voel je niet schuldig als wat meer snoept dan normaal, maar zorg dat je in balans blijft&
Oliebollen
Ze zijn zo lekker, maar ze behoren nou eenmaal niet tot de meest gezonde snack van het jaar.
Geniet er ook van, maar een beetje met mate, 1 oliebol met poedersuiker bevat namelijk 160kcal.
Daarnaast is het beter om ze zelf te bakken in schone vloeibare olie en na het bakken direct
op wat keukenpapier te leggen dan ze te halen bij de winkel. Hieronder vind staat een
recept om zelf de oliebollen te bakken.
Ze zijn zo lekker, maar ze behoren nou eenmaal niet tot de meest gezonde snack van het jaar.
Geniet er ook van, maar een beetje met mate, 1 oliebol met poedersuiker bevat namelijk 160kcal.
Daarnaast is het beter om ze zelf te bakken in schone vloeibare olie en na het bakken direct
op wat keukenpapier te leggen dan ze te halen bij de winkel. Hieronder vind staat een
recept om zelf de oliebollen te bakken.
Ingrediënten
½ l halfvolle melk
30 gram gist
1 eetlepel suiker
250 gram rozijnen, krenten, sukade, oranjesnippers
500 gram bloem
1 theelepel zout
1 ei
olie
poedersuiker
Bereiding
1. Verwarm een deel van de melk tot deze lauwwarm is. Verbrokkel de gist in een kommetje en schenk de verwarmde melk erbij.
Los de gist al roerend op en voeg de suiker toe. Laat dit 10 minuten op een warme plaats staan.
2. Was de rozijnen en krenten. Snijd eventueel sukade en oranjesnippers klein. Laat de rest van de melk ook lauwwarm worden.
Zeef de bloem met het zout in een kom. Klop het ei los. Maak een kuiltje in het midden van de bloem.
Giet het gistmengsel, het ei en een deel van de melk erin. Roer dit enkele minuten krachtig tot alle klonten weg zijn.
Voeg onder goed roeren meer melk toe tot een soepel beslag is ontstaan. Meng de rozijnen, krenten, sukade en oranjesnippers er door.
Leg een vochtige theedoek over de kom en laat het 30 minuten op een warme plaats rijzen.
3. Verwarm de olie tot 170° C. Houd 2 lepels of een ijslepel even in de olie en schep hiermee bollen beslag in de pan.
Bak de oliebollen tot de bovenkant droog is en de onderkant bruin. Keer ze en bak de andere kant bruin.
Schep de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en laat ze op een met keukenpapier beklede vergiet uitlekken.
Bestrooi de oliebollen met poedersuiker.
½ l halfvolle melk
30 gram gist
1 eetlepel suiker
250 gram rozijnen, krenten, sukade, oranjesnippers
500 gram bloem
1 theelepel zout
1 ei
olie
poedersuiker
Bereiding
1. Verwarm een deel van de melk tot deze lauwwarm is. Verbrokkel de gist in een kommetje en schenk de verwarmde melk erbij.
Los de gist al roerend op en voeg de suiker toe. Laat dit 10 minuten op een warme plaats staan.
2. Was de rozijnen en krenten. Snijd eventueel sukade en oranjesnippers klein. Laat de rest van de melk ook lauwwarm worden.
Zeef de bloem met het zout in een kom. Klop het ei los. Maak een kuiltje in het midden van de bloem.
Giet het gistmengsel, het ei en een deel van de melk erin. Roer dit enkele minuten krachtig tot alle klonten weg zijn.
Voeg onder goed roeren meer melk toe tot een soepel beslag is ontstaan. Meng de rozijnen, krenten, sukade en oranjesnippers er door.
Leg een vochtige theedoek over de kom en laat het 30 minuten op een warme plaats rijzen.
3. Verwarm de olie tot 170° C. Houd 2 lepels of een ijslepel even in de olie en schep hiermee bollen beslag in de pan.
Bak de oliebollen tot de bovenkant droog is en de onderkant bruin. Keer ze en bak de andere kant bruin.
Schep de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en laat ze op een met keukenpapier beklede vergiet uitlekken.
Bestrooi de oliebollen met poedersuiker.
Fabel van de maand
Een Multi-vitamine slikken is goed voor je om tekorten te voorkomen.
Vaak wordt er ook gedacht dat een teveel aan vitamine gewoon door je lichaam wordt afgebroken.
Dit is niet waar: je lichaam kan ook aan een teveel aan vitamine schade ondervinden.
Bijvoorbeeld een overschot aan bètacaroteen (provitamine A) kan kanker veroorzaken.
Het is afhankelijk van uw leeftijd en geslacht of u een supplement nodig heeft. Een voorbeeld hiervan is Calcium met vitamine K of D
voor de vrouw in de overgang. Slik daarom niet zomaar een multi-vitamine, maar zorg ervoor dat uw dagelijks menu gevarieerd en gezond is,
dan krijgt u alle vitamine voldoende binnen voor een gezond lichaam.
Een Multi-
Dit is niet waar: je lichaam kan ook aan een teveel aan vitamine schade ondervinden.
Bijvoorbeeld een overschot aan bètacaroteen (provitamine A) kan kanker veroorzaken.
Het is afhankelijk van uw leeftijd en geslacht of u een supplement nodig heeft. Een voorbeeld hiervan is Calcium met vitamine K of D
voor de vrouw in de overgang. Slik daarom niet zomaar een multi-
dan krijgt u alle vitamine voldoende binnen voor een gezond lichaam.
Right turn lifestyle
wenst u fijne kerstdagen
en een gezond 2009
wenst u fijne kerstdagen
en een gezond 2009